27 novembre 2018

Cueillette forestière sur table

 

Comme chaque année, 

La Collection "Bouquet d'automne"

 reprend du service, présentée ainsi sur Instagram il y a un an,

je vous la sers sur le blog de la même manière ;)!

Assiette agaric des bois - marimerveille

Petite leçon de chose : L'Agaric des bois,

champignon comestible et bien dans son assiette!

assiette bolet orangé - marimerveille

Le bolet orangé, façon planche botanique,

rehaussé de petits détails au pinceau ultra fin.

Toutes les couleurs de l'automne à table !

assiette aux Morilles - Création Marimerveille

Même si elles se laissent cueillir au printemps,

elles subliment les petits plats de l'automne:

Les Morilles grises

Assiette aux Lépiotes élevées - marimerveille

A chaque saison la nature a du bon ! Lépiote élevée.

assiette pieds de mouton - marimerveille

Les délicieux Pieds de mouton sont encore de saison,

vite on en profite !

 

assiette aux girolles Marimerveille

Incontournables dans les bons petits plats ! Les girolles.

assiette aux bolets bai - Marimerveille

Récolte de champignons d'automne,

Toujours au rendez-vous des balades en forêt : Le Bolet Bai

Assiette cèpes de bordeaux - marimerveille

Le roi des champignons : Le cèpe de bordeaux

assiette petits mousserons - marimerveille

Après une belle cueillette, façon aquarelle,

Immortaliser les petits mousserons dans l'assiette !

assiette trompette-des-morts - marimerveille

Cornes d'abondance, ces petits champignons au goût si savoureux,

se laissent "croquer" pour une mise sur table.

Sortir des sentiers battus et oser l'improbable !

Trompettes-des-morts

assiette agaric champêtre - marimerveille

Le rosé des prés, un petit peu de douceur,

de nature jusque dans notre assiette !

assiette coprin chevelu - marimerveille

L'élégance du Coprin chevelu n'a rien à envier aux autres champignons !

Ce service unique fonctionne en duos, la couleur des deux filets qui encadrent le décor central permet de bien les associer. Les couleurs sont chaque fois des mélanges, et appliquées dans la légèreté pour un rendu "aquarelle". Chaque assiette a demandé beaucoup d'heures de travail entre la création et le repiquage et plusieurs cuissons à haute température.

Les champignons présentés dans chaque assiette sont comestibles. Une façon comme une autre d'apprendre à mieux les connaître ;)!

Je vous ai servi ici le plat de résistance, vous aurez bientôt droit au dessert :). Avant que nous parlions davantage de Noël.

Merci de votre visite !

 


08 février 2018

Sources d'Inspiration

 

cabinet de curiosités 18 ème de Bonnier de la Mosson3- médiathèque jardin des plantes

cabinet de curiosités 18 ème de Bonnier de la Mosson - médiathèque jardin des plantes

cabinet de curiosités 18 ème de Bonnier de la Mosson4- médiathèque jardin des plantes

cabinet de curiosités 18 ème de Bonnier de la Mosson5- médiathèque jardin des plantes

cabinet de curiosités 18 ème de Bonnier de la Mosson 2- médiathèque jardin des plantes

Parce que j'ai cette chance de pouvoir me rendre régulièrement à la médiathèque du jardin des Plantes à Paris, je n'hésite pas à programmer un temps pour savourer le silence de ce lieu et m'inspirer des ouvrages mis à la disposition du public.

A chacune de mes visites, je ne manque pas d'admirer l'extraordinaire cabinet de curiosités du 18 ème, de Bonnier de la Mosson. Ce cabinet aux magnifiques boiseries sculptées est classé monument historique. Il présente un jeu de graphisme assez exceptionnel sur la disposition des collections d'insectes notamment. C'est une belle leçon de "scènographie" !

A quelques mètres de lui, il y a un de mes rayons préférés : La nature dans l'art. C'est forcément un passage obligé.

L'émouvante beauté des feuilles - ULMER - Marimerveille

Aujourd'hui, j'ai sélectionné pour vous un très beau livre qui peut être une source inspirante(cliquez sur toutes les photos pour agrandir). 

L'émouvante beauté des feuilles 2 - ULMER - Marimerveille

L'émouvante beauté des feuilles3- ULMER - Marimerveille

L'émouvante beauté des feuilles4- ULMER - Marimerveille

L'émouvante beauté des feuilles5- ULMER - Marimerveille

L'émouvante beauté des feuilles6- ULMER - Marimerveille

Quoi que l'homme puisse créer, la nature n'a pas d'égal. Certains dessins de feuilles sont extraordinaires de beauté et une simple branchette, un simple feuillage est chaque fois l'expression de la perfection !

A notre tout-petit niveau, cueillir cette beauté et s'en inspirer humblement avec du fil, des perles, un pinceau, une palette, c'est déjà un exercice difficile qui nous procurera toutefois une grande satisfaction. 

Et puis c'est lui rendre un bel hommage que de s'en inspirer, la nature mérite bien ça ! 

Et vous ? vos sources d'inspiration ?

Merci de votre visite.

09 juillet 2010

Le Stumpwork

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Depuis longtemps j'admire ce travail délicat qui s'inspire de la nature. La nature nous donne de belles leçons d'esthétisme et le génie de l'aiguille reproduit fil par fil les textures de feuillage, fleurs... Un embellissement perpétuel sur de beaux tissus de lin.

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Cet ouvrage est une magnifique leçon de Stumpwork, le visuel nous enseigne de manière parfaite cet art!



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J'espère pouvoir trouver du temps durant les vacances d'été pour essayer car cela est tout simplement Superbe ! peut-être que cette technique vous tente aussi ? merci de votre visite !